Baklažán nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm.
Vložte ich do osolenej vody aspoň na pol hodiny, možno aj dlhšie.
Potom umyte a osušte.
Paradajky nakrájajte na tenké plátky hrubé asi 4 mm.
Mozarrellu nakrájajte na tenké plátky.
Korenie a pečenie:
Predhrejte rúru na 180 °C.
Nakrájané baklažány poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plátky baklažánu potrite z oboch strán olivovým olejom a osoľte, okoreňte, paprikou a cesnakovým práškom.
Pre extra chuť posypte sušeným oreganom.
Baklažány pečte v predhriatej rúre približne 15 – 17 minút.
Pridanie paradajok a mozzarelly:
Vyberte plech z rúry a na každý plátok baklažánu položte tenký plátok paradajky.
Potrite ich trochou olivového oleja a oregana.
Na paradajky položte tenký plátok mozzarelly.
Dopečenie:
Vráťte plech do rúry a pečte ďalších 12 – 15 minút, kým sa mozzarella neroztopí a nezhnedne.
Podávanie:
Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Vychutnajte si tento lahodný a zdravý recept, ktorý je hotový za pár minút!
Pridajte sa k našej kulinárskej komunite a objavujte nové inšpirácie každý deň! 🍳👩🍳
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
