Úvod:
Niekedy sú najlepšie recepty aj tie najjednoduchšie. Zmiešaním cukety s ovsenými vločkami si môžete za pár minút vytvoriť zdravé, výživné a chutné raňajky, ktoré dokonale zapadajú do uvedomelého životného štýlu. Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí si chcú ráno dať niečo teplé bez toho, aby strávili veľa času v kuchyni.
Cuketa dodáva šťavnatosť a extra zeleninu, zatiaľ čo ovsené vločky poskytujú dlhotrvajúcu energiu. V kombinácii s vajíčkami a syrom vytvárajú výdatné raňajky, ktoré sú nielen sýte, ale aj prekvapivo chutné. Perfektný spôsob, ako správne začať svoj deň.
Ingrediencie:
1 cuketa
1 čajová lyžička soli
30 g ovsených vločiek
100 g strúhaného syra
2 vajcia
Čierne korenie podľa chuti
Cukienka (voliteľné, najemno nasekaná)
Postup:
Cuketu umyte a nahrubo nastrúhajte. Nastrúhanú cuketu vložte do misky, pridajte soľ a dobre premiešajte. Nechajte to niekoľko minút odstáť, aby cuketa uvoľnila svoju vlhkosť. Potom prebytočnú vlhkosť vytlačte.
Pridajte ovsené vločky k cukete, potom strúhaný syr a vajcia. Dochutte čiernym korením a všetko spolu premiešajte do hladka. Pre lepšiu chuť a sviežosť pridajte nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku.
Rozohrejte ľahko vymastenú panvicu na strednom ohni. Lyžicou nalejte zmes na panvicu a vytvarujte malé palacinky alebo jednu veľkú palacinku. Smažte z oboch strán dozlatista a pekne opečte.
Skladovanie a podávanie:
Toto jedlo sa najlepšie podáva teplé. Zvyšky môžete skladovať v chladničke v uzavretej nádobe až jeden deň.
Podávajte samotné alebo s lyžicou jogurtu, tvarohu alebo čerstvého šalátu. Chutné je aj s vareným vajíčkom alebo nejakou ďalšou zeleninou.
Tipy:
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
