V hrnci pridajte ryžu a vodu a položte ich na oheň.
Akonáhle sa voda varí, zakryte hrniec vekom a varte ryžu 15 minút, kým neabsorbuje všetku kvapalinu.
Varenú ryžu nalejte do inej misy a nechajte ju vychladnúť.
Aktivácia kvasiniek :
V samostatnej miske zmiešajte teplé mlieko, cukor a droždie.
Dobre premiešajte a nechajte zmes 10 minút, kým sa kvasinky neaktivujú.
Potom znova premiešajte a pridajte aktivované droždie do vychladnutej ryže.
Miešanie ingrediencií:
Pridajte soľ a preosiatu múku do ryžovej zmesi.
Miešajte cesto ručne, kým sa nestane kompaktným a mäkkým, mierne lepkavým na ruky.
Zvyšok nájdete na ďalšej strane
